Sida 1 av 41234
Publicerad: 2017-03-23
Ämnen: , , , , ,

Förslag på ny reception, butik och kontor

Under förmiddagen hade vi besök av Ingemar Medlöw som presenterade ett förslag på hur Gullbrannagårdens nya reception, butik och kontor kommer att se ut. Gården expanderar och vi behöver möta efterfrågan. Ett projekt som ska bli mycket spännande!

Förslag på ny reception

Under kvällen lagades en fin och välkomponerad middag av vår fantastiske kock Anders. Till sin hjälp hade han Valentina och Anna-Karin som så vackert dekorerade portionerna.
På menyn: Lax- och räkfärsfylld hälleflundrafilé med confiterad mandelpotatis, citronettesvängda grönsaker samt en cidersmörsås med citronsmakande tapioka. Ingen dålig middag en torsdagskväll!

↓  inga kommentarer
Publicerad: 2017-03-16
Ämnen: , ,

Fyra konferenser, årsmöte och fika

Under början av veckan har vi haft fyra olika konferenser på gården med allt från årsmöte till humoristiska föredrag. Våra första konferensgäster kom från Södra Skogsägarna. En grupp på ca 150 personer fick avnjuta en god middag tillagad av våra duktiga kökspersonal. Här ser vi Zandra och Anna-Karin som ser till att allt fungerar kring middagen.

Mat till våra konferensgästerKonferensgäster

Efter middagen inleddes Södra Skogsägarnas årsmöte.

Konferensgäster årsmöte

Dagen efter, på onsdagen, välkomnade vi 350 nya konferensgäster till gården. Tack vare våra olika lokaler kan vi ha många besökare och program samtidigt. Även dessa grupper möttes av härligt vårväder med sol och blå himmel.

KonferensgästerVårdag

Några besökare tog en kaffepausen ute i solen innan det var dags att lyssna på Thomas Järvheden som bjöd på mycket skratt under eftermiddagens konferens.Fika i solenThomas Järvheden

 

↓  inga kommentarer

Fullbelagt i helgen och scrapbooking i Bryggan

Scrapbooking-dagarna som hölls här i våras gav mersmak. I slutet av oktober fick vi återigen välkomna ett gott gäng passionerade ”scrappare”, plus några nya.

Över 100 personer samlades i Bryggan. Alla blev tilldelade ett eget bord som de sedan snabbt fyllde upp själva med papper, saxar, lim, sidenband, pärlor och mycket mer. Det är Porslinsblomman i Halmstad som är arrangörer. Läs mer på deras hemsida https://scrappweb.se/

Julkort Scrapbooking

Scrapbooking Gullbrannagården

Liksom tidigare träff innehöll även denna interna kurser och tävlingar. En av helgens tävlingar gick ut på att skapa ett julkort med tillhörande kuvert. Många vackra bidrag lämnades in.

Julkort tävling Gullbranangården

Julkort Scrapbooking

Anita Gullbranangården

Anita jobbar till vardags på Gullbrannagården. Men i helgen kommer hon hit som deltagare i den stora scrapbooking-träffen. Idag har hon varit med på en av de interna kurserna och bland annat gjort en mycket vacker skattkista.

Förutom kvinnor som scrappade hade vi två andra grupper som gästade oss i helgen. Det var sällskap från katolska kyrkan som hade mässa i Läsarstugan och konfirmanderna från Veddige-Kungsäter hade filmmys i Mysstugan. Med andra ord hade vi helt fullbelagt i helgen och bortsett från Skeppet så användas alla lokaler.

Konfirmandläger Gullbrannagården

 

↓  inga kommentarer
Publicerad: 2016-10-06
Ämnen: , , , , ,

Vi är i Budapest!

I flera år har det varit på tal, och nu blev det äntligen till verkligenhet. Gullbrannagårdens personal åkte på studieresa till Budapest. Mellan den 2-6 oktober hade vi ett fullspäckat schema med besök, sevärdheter, seminarier och förstås…Ungersk mat 🙂Gullbranangårdens personal i Budapest

Några av våra härliga medarbetare på Gullbrannagården. Känns HOPPfullt!

Hjältarnas torg Gullbrannagården

Antal som arbetar som målare på Gullbrannagården är född och uppvuxen i Ungern. Han var vår fantastiska guide under resan och vi alla förvånades över all  kunskap som Antal besitter. Här berättar han om parlamentet i Budapest.

Antal personal Gullbranangården

Gullbrannagårdens gärsexperter intygar att de ungerska ”mattorna” sköts otroligt väl. Och nej, inget konstgräs här inte.

Gräsmattor Gullbrannagården

Langos, fläsklägg, knödels, zigenarstek och gulaschsoppa var några av de ungerska rätter som stod på menyn. Här testar vi langos med ost och gräddfil.

Langos Gullbrannagården

Britta Hermansson följde med som föreläsare och talade om ”Yttre tryck och inre vila”. Mycket inspirerande förmiddagar som fick oss att tänka efter och att öppna upp för varandra.

Britta hemansson Gullbrannagården

Sista eftermiddagen hade vi fri tid att besöka vad vi ville i Budapest. De flesta av oss (om inte alla?) tyckte att New York Café lät som ett spännande besök. Jag tror inte att någon av oss blev besviken. Otroligt vackert, gott fika och livemusik med fiol och flygel.

New york Café Budapest

Vi tackar för möjligheten att få genomföra denna resa! Stort tack till Rebecca, Albin, Mariola, Kornelia och Lena som höll ställningarna på Gullbrannagården medan vi var borta. På fredag återgår vi till våra ordinarie arbetsuppgifter. Förhoppningsvis ännu lite mer erfarna, bildade och inspirerade än förut 🙂

Gullbrannagårdens personal

 

↓  inga kommentarer

Mycket gott tillagas i köket

Ann-Lis är en av våra härliga medarbetare i köket. I helgen ser hon bland annat till så att frysen fylls med bullar.

Ann-Lis bakar i köket

Ann-Lis är också mycket pysslig och i veckan fick vi se denna fina fågel-kreation.

Fågel i köket

Rendah ser till så att salladen blir till njutning både för gom och öga.

Rendah i köket Gullbrannagårdensallad Restaurang Fyren

I veckan serverades det en finmiddag med trerätters meny när Svenska Alliansmissionens Ungdom var här och hade planeringsdagar. Läs menyn och avnjut frestande bilder nedan.

Förrätt: Chevretoast på surdegsbröd med lättfriterad färsk rödbeta och svampkompott på kantarell/shiitake/ostronskivling

Förrätt köket Gullbrannagården
Huvudrätt: Scampi Indienne i modern variant med smörconfiterade vitlöksmarinerade vannameiräkor och en currysås med öl och grädde.

huvudrätt köket Gullbrannagården
Dessert: Anna-Karins goda fruktsallad med glass

Dessert köket Gullbrannagården

Miro tar på sig kockmössan i helgen då vi bland annat gästas av Högskolan Halmstad, Wipå-kören och Göteborgs baptistförsamling Tabernaklet. Flera tyska campare har också dykt upp och vi gläds åt att vi får använda våra nya husbilsplatser.

Mirio i köket Gullbrannagården

Wipå-kören passar på att fotograferas mellan övningarna.

Wipå-kören Gullbrannagården

↓  inga kommentarer
Sida 1 av 41234