Kvällsmeny

Förslag på några olika menyer för kvällen att välja på


Förrätter  95:-

Gullbrannagårdens skagentoast
en härlig smörrostad brödskiva med sallad
och en skagenröra med mycket räkor och kräftstjärtar.
Toppat med citron och dill
– –
Grillad färsk sparris med hemslagen hollandaise
serverat på en salladsbädd med balsamicorippel
och tillhörande vitlöksbröd
– –
Parmaskinka och melonsallad
tre sorters melon i skön förening med salladslök
och strimlad parmaskinka. Sallad och vinegraitte
med honung toppar det hela.

Varmrätter  215:-

Färskostfyllt baconlindat kycklingbröst med
vår egen potatisgratäng, rostade rotsaker och
en rödvinssky med inslag av svamp.
– –
Grillad ryggbiff med vitlöksbakad potatis,
hemslagen bearnaisesås och wokade primörer
– –
Räkfärserad laxfiléroulad med örtfyllt
potatisstomp, hollandaisesås och
säsongens smörslungade primörer.

Desserter  95:-

Nougatpanacotta
toppad med vår egen hallonsås på färska hallon
eller
Vaniljpanacotta
toppad med hemgjord tomat och basilikamarmelad
– –
Chokladganache
serverad med lättvispad grädde
och säsongens färska bär
– –
Hembakad äppelpaj med vaniljsås
och en äppelkompott med doft av kanel

Priserna är exkl. moms

menyerKvällsmeny